Indicateurs clés (à lire conjointement avec les notes d'orientation)

1. Diagnostic et traitement: le diagnostic de certaines carences en micronutriments est possible au travers d'un simple examen clinique. Les indicateurs de ces carences peuvent ensuite être incorporés dans des systèmes de surveillance de la santé ou de la nutrition, mais il est nécessaire de dispenser une formation rigoureuse aux membres du personnel pour veiller à ce que l'évaluation soit exacte. Il y a d'autres carences en micronutriments que l'on ne peut identifier qu'au travers d'un examen biochimique. La définition de tels cas est problématique et, dans les situations d'urgence, elle ne peut souvent être déterminée que par la réaction à la supplémentation des individus qui se présentent d'eux-mêmes au personnel sanitaire. Le traitement des personnes présentant des carences en micronutriments ou de celles risquant des carences du fait de maladies devra avoir lieu dans le cadre du système de santé et des programmes d'alimentation.

2. État de préparation: on propose des stratégies de prévention des carences en micronutriments dans la norme 1 relative au soutien nutritionnel général. On peut également faire un travail de prévention en réduisant l'incidence de maladies comme les infections respiratoires aiguës, la rougeole, les infections parasitaires, le paludisme et la diarrhée, qui diminuent les réserves de micronutriments (Cf. normes relatives à la lutte contre les maladies transmissibles). Le traitement des carences supposera la recherche active des cas et le développement de définitions des cas et de protocoles pour le traitement.